السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
إخواني وأخواتي المرقابيه
امس سويت عشانا طبق لذيييذ لذااذه بشكل
راح اسويه لكم اليوم بس كل واحد يحظر هوون
عشان يتذوق الطبخه ماني دازه لكم شي لا على فاكس ولا في البريد
<<<<< لا يطول الهرج اطبخي وانتي ساكته
>>>>> حاظر ياللي تحلتم
بسم الله وعلى بركة الله
المقاديـــر :
قطع دجاج حسب الكميه المطلوبه
نصف قلاص ( كوب ) بقسماط
ثلاث ملاعق كبيره دقيق
ملعقتين كبيره بهارات مشكله
بيضتين
ملح
زيت للقلي يفضل ( دوار الشمس )
طريقة الاعداد :
اخلطي البقسماط والدقيق والبهار والملح في وعاء،
واخفقي البيضة في وعاء. اغمسي الدجاج في البيضة ثم قلبيه على
خليط البقسماط وادخليه الثلاجة لمدة نصف ساعة او اكثر .
سخني الزيت في مقلاة واقلي قطع الدجاج حتى تحمر ثم ضعيها في
صينية وغطيها وادخليها الفرن بحرارة 200 لمدة 40 دقيقة ..
صفيها في صينيه وزينيها بأوراق الخس وشرائح الليمون
وضعي معها صحن شرائح البطاطس المقليه والشطه والكاتشب والمخلل
وبصحتين وعافيتين
موضوع: { دجـاج مقرمش لذيييييذ } 
سبتمبر 29th 2006, 14:02
